花生芝麻馬芬

花生果具有很高的營養價值，內含豐富的脂肪和蛋白質。據測定花生果內脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。花生中還含有豐富的維生素B2.PP、A、D、E，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質含量也很豐富，特別是含有人體必須的胺基酸，有促進腦細胞發育，增強記憶的功能。

基本介紹

• 中文名：花生芝麻馬芬
• 主要原料：花生果
• 主要營養成分：維生素
• 儲藏方法：常溫儲存

簡介

菜品口味：甜味

主要工藝：烤

所需時間：半小時

製作難度：簡單

所用廚具：電烤箱 食物調理機 打蛋器

做法

1.準備所有材料 我把熟花生用料理機磨的粉 也可以擀碎

2.黃油隔水融化 同時預熱烤箱 180度

3.把糖 牛奶加入融化的黃油 用電動打蛋器低速完全融合

4.把打散的蛋液加入3中 攪打至完全融和

5.分3次篩入混合的粉類

6.用刮刀攪拌均勻 不可過度攪拌 以免麵糊起筋

7.加入花生粉 攪拌幾下

8.裝入馬芬杯 這個量剛好裝7分滿12杯 最後撒上芝麻

9.放烤箱中層 180度 25分鐘即可

食材明細

低粉 150克

雞蛋 1個

黃油 80克

細砂糖 80克

牛奶 100ml

泡打粉 一小勺

小蘇打 二分之一小勺

花生粉 40克

芝麻 適量