花生腐乳燉排骨

花生腐乳燉排骨是一道美食，主料為排骨300克，花生肉80克，腐乳3片，柱候醬1小匙，冰糖1片，雞粉適量，生粉適量，砂糖適量，料酒適量。

基本介紹

• 中文名：花生腐乳燉排骨
• 主要食材：排骨，花生，腐乳
• 製作工藝：燉
• 調料：雞粉、砂糖、料酒、柱候醬、冰糖

做法

1.花生肉洗衣淨浸泡五小時以上。

2.排骨剁成小塊，用少許雞粉、生粉、砂糖、料酒醃15分鐘。

3.開鍋把花生肉煲淋。

4.放入排骨燜至熟。

5.加入腐乳、柱候醬、冰糖，加蓋燜至所有材料軟淋入味即可。