花生玉米蛋糕

花生玉米蛋糕是一道甜點，主要製作原料有玉米粉、精粉和糖粉。

基本介紹

• 中文名：花生玉米蛋糕
• 主要食材：玉米粉
• 分類：甜點
• 口味：香

主料

玉米粉30g

花生玉米蛋糕

精粉70g

糖粉40g

輔料

白醋少量

花生玉米蛋糕

鹽適量

泡打粉2g

雞蛋1個

葵花籽油36g

花生米適量

製作步驟

1

1.泡打粉，備用

花生玉米蛋糕

2

2.將玉米粉過篩

3

3.將泡打粉加入麵粉中一起過篩

4

4.加糖粉

5

5.將雞蛋打油中，並打散

6

6.再在打散開的雞蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉

7

7.用勺子充分攪拌開

8

8.將攪拌好的蛋糕糊，倒入模具中

9

9.手托著模具拍幾下（模具是玻璃製品）以此震掉一些氣泡

10

10.將洗淨的生花生米撒在蛋糕面兒上

11

11.將蛋糕糊入烤箱，中層，上下火力150度 30分鐘

12

12.“叮”好了

13

13.戴上手套，將蛋糕取出，倒扣在鐵架上；等冷卻好了，再裝入盤中。