花生燕麥脆

基本介紹

• 中文名：花生燕麥脆
• 主要食材：亞麻子，麥片
• 分類：零食

用料

材料	用量
亞麻子	25G
麥片	130G
核桃
花生	和核桃一共75G
紅糖	25G
白糖	20G
蜂蜜	30G
麵粉	45G
植物油	75G

做法

1. 花生、核桃烤熟去皮備用（150度15分鐘，烤好後在烤箱中自然悶涼），亞麻籽炒熟

2. 植物油、蜂蜜放進一個碗中拌勻，之後將所有乾性材料倒入碗中拌勻

3. 用下圖的方法將拌好的混合物整壓成型（大概20*20的方形）：一隻手拿著大菜刀頂住底邊，另一隻手用刮板把材料壓實，注意一定要儘量壓緊，否則烤出來麥片們容易散架（當然如果有8寸方烤盤，直接放在烤盤裡即可，具體可以去看君之的部落格，我沒有那種小的烤盤，只好用這種自己DIY的方法來整形了）

4. 烤箱中層，180度25分鐘。出爐並冷卻以後，切成16小塊