花生木耳羊肉湯

花生木耳羊肉湯是一道簡單的家常菜，所用材料為羊肉750克，花生仁50克，木耳25克，南棗(紅棗)10顆，生薑2片，香油、鹽適量。

基本介紹

• 中文名：花生木耳羊肉湯
• 分類：湯類
• 主要食材：花生，木耳等
• 調料：鹽等

原料

羊肉750克，花生仁50克，木耳25克，南棗(紅棗)10顆，生薑2片，香油、鹽適量。

製法

1、將羊肉洗淨，斬成大塊，用開水煮約5分鐘，撈出洗淨。

2、其餘用料用溫水稍浸後淘洗乾淨。南棗去核，花生仁不用去衣。

3、煲內倒入3000毫升清水燒至水開，放入以上用料後用小火煲3小時即可。

4、煲好後，把藥渣撈出，用香油、鹽調味，喝湯吃肉。