花生大蒜燜禾蟲是一道菜餚，主要製作材料有大蒜，花生仁，禾蟲等。 基本介紹 中文名：花生大蒜燜禾蟲主要食材：禾蟲250克～300克工藝：燜配料：去皮大蒜50克，花生仁100克 做法每次用去皮大蒜50克，花生仁100克，禾蟲250克～300克。先把禾蟲洗淨放瓦罐內，然後撒少許食鹽，再等片刻，禾蟲就會肚破腸穿，把體內的漿汁全爆出來後，再加入大蒜，花生和水適量，用文火慢煎燜熟便可吃。燜禾蟲只能用瓦罐。
