花生四烯酸甲酯

花生四烯酸甲酯是花生四烯酸級聯起源的關鍵必需脂肪酸。 在真菌到植物到哺乳動物的物種中，它被環氧合酶，脂氧合酶和環氧化酶轉化成超過一百五十種不同的有效的初級自由基代謝物。 花生四烯酸以酯化形式儲存在組織磷脂中，其中包含少量但嚴格控制的多不飽和脂肪酸池的百分比。 花生四烯酸含量通常通過脂質級分的皂化進行測量，隨後進行甲酯化和所得FAME（脂肪酸甲酯）化合物的氣相色譜分析。 花生四烯酸甲酯也可以摻入飲食方案中，或作為外源性花生四烯酸的來源飼養到培養細胞中。

基本介紹

• 中文名：花生四烯酸甲酯
• 外文名：METHYL ARACHIDONATE
• 分子式：C21H34O2
• 分子量：318.49
• cas：2566-89-4
• 沸點：200-205℃ (1-2 Torr)
• 存儲條件：−20°C

物理性質

性狀：液體對濕和空氣敏感。
沸點（oC,常壓）：200-205（0.27kPa），127-128（0.0001kPa）
折射率：(nD/20)1.4797-1.4810易燃

作用與用途

如果遵照規格使用和儲存則不會分解。

性質與穩定性

生化研究。氣相色譜分析標準。

貯存方法

充氬密封0℃以下乾燥避光保存

生態學數據

該物質對環境可能有危害，對水體應給予特別注意。

分子結構數據

1、 摩爾折射率：101.34
2、 摩爾體積（m/mol）：353.1
3、 等張比容（90.2K）：841.2
4、 表面張力（dyne/cm）：32.2
5、 極化率（10cm）：40.17

計算化學數據

1、 疏水參數計算參考值（XlogP）：6.6
2、 氫鍵供體數量：0
3、 氫鍵受體數量：2
4、 可旋轉化學鍵數量：15
5、 拓撲分子極性表面積（TPSA）：26.3
6、 重原子數量：23
7、 表面電荷：0
8、 複雜度：375
9、 同位素原子數量：0
10、 確定原子立構中心數量：0
11、 不確定原子立構中心數量：0
12、 確定化學鍵立構中心數量：4
13、 不確定化學鍵立構中心數量：0
14、 共價鍵單元數量：1

安全信息

危險運輸編碼： UN 3183 4.2/PG 3
危險標識：R19