花生可可蛋糕，製作原料主要有花生等。
基本介紹
- 中文名：花生可可蛋糕
- 主要原料：雞蛋，麵粉，花生，牛奶
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質，能量，脂肪
- 儲藏方法：冷藏
材料：,做法：,
材料：
1、蛋白6個+100g砂糖
2、蛋黃6個+植物油30ml+80ml牛奶
3、低粉170g（30g生粉+140g中粉混合）+10g可可粉
4、花生仁若干
做法：
1、將1料中分三次加入砂糖打發。
2、2料混合打勻，打到油不分離即可。
3、3料混合篩入2步做好的材料中，用膠鏟像炒菜一樣拌勻成麵糊，不要打圈。
4、1步做好的蛋白分三次放入3步的材料中，每次都是拌勻再放下次的料，也不要打圈。
5、拌好的麵糊倒入模具中，本來是一個八寸的，沒有八寸模，就用一個六寸和五寸的模均分了一下，振動一下裝好料的模具,灑上花生仁。
6、烤箱預熱175度，倒數第二層，烤30分鐘。
