花樣饅頭-奶香素荷包

花樣饅頭-奶香素荷包是一道由紫薯、胡蘿蔔、麵粉等食材製成的小吃。

基本介紹

• 中文名：花樣饅頭-奶香素荷包
• 主要食材：紫薯，胡蘿蔔，麵粉，米粉
• 難度：普通
• 輔料：酵母粉、牛奶、紅棗、豆沙

做法

1.紫薯，胡蘿蔔削皮，切塊兒，上鍋蒸。蒸熟後，去除分別用碗盛出來，壓泥。
2.麵粉，米粉，按照2:1的比例分別放到紫薯泥和胡蘿蔔泥里，讓後放入酵母粉，用溫牛奶和面，放到溫暖的環境發一個小時。
3.取紅棗，洗淨，去核切碎。盛在碗裡備用。
4.揉面，擀麵。把紫薯面，胡蘿蔔面分別擀成圓形，然後並在一起壓緊，就是荷包外皮了。把棗碎放在底部，然後放豆沙，然後四個角封緊，如圖所示（可以看得見豆沙）。包好後放在蒸鍋上蒸20分鐘就是可以了。