基本介紹 中文名：花樣蚝油滑炒豆腐雞肉主要食材：：雞腿適量 豆腐適量口味：外酥里嫩，香甜可口輔料：菜椒 適量 原料,詳細步驟,口感, 原料主料：雞腿適量 豆腐適量輔料：菜椒 適量調料：蚝油適量 食用油 適量 生粉 適量 鹽適量 胡椒粉適量詳細步驟1、雞腿去皮去骨。2、將處理好的的雞腿肉切小條，用鹽，生粉，胡椒粉醃製片刻。3、豆腐切薄條，菜辣切絲，香蔥切段。4、炒鍋熱油之後將醃製好的雞肉放下去翻炒。5、在雞肉吵到7成熟時放入豆腐條和蚝油下去。6、將雞肉和豆腐輕輕的炒拌均勻之後放入菜椒一起拌炒。7、在出鍋前放香蔥拌炒幾下即可上碟。口感外酥里嫩，香甜可口
