花樣蒸蛋

基本介紹

• 中文名：花樣蒸蛋
• 主要食材：雞蛋，溫水
• 分類：蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋	2個
溫水	2份
鹽
蘑菇精
海苔
香腸

做法

1. 雞蛋分別磕入2個小碗中，放入鹽和蘑菇精調味

2. 將雞蛋充分攪碎

3. 加入溫水，再過濾（沒有濾網，可以省略這一步）

4. 將蒸鍋加水燒開，放入準備好的雞蛋液，小火蒸約十分鐘，關火後再燜一會兒

5. 此時可以將裝飾物剪出需要的形狀，出鍋後放上裝飾物即可