花樣小饅頭

花樣小饅頭，北方人的主食，饅頭做點花樣出來同樣是白面饅頭吃起來缺更香了。尤其是小朋友們愛吃這些小動物的花樣饅頭，六一兒童節給自己做一次，感受一下節日氣氛。

基本介紹

• 中文名：花樣小饅頭
• 口味：甜
• 做法：蒸
• 原料：麵粉

材料

主料

400g麵粉

配料

適量南瓜

適量冬瓜皮

適量紅豆

適量酵母

適量泡打粉

做法

1

把酵母和泡打粉放入麵粉拌勻

2

加適量的水和成麵團不要太軟了等面發好

3

南瓜上鍋蒸熟

4

去皮和成泥狀

5

先做蝴蝶取一小塊發好的面揉成長條用麵杖擀平把南瓜泥放在上面薄薄的一層

6

捲成花用筷子捏兩邊，

7

蝴蝶造型就弄好了，放在蒸鍋里

8

取一小麵團揉成長條捲成兔子形狀，放一粒紅豆做眼睛，下面剪個小嘴巴，放在蒸鍋里

9

小刺蝟，把麵團揉成圓型，捏出刺蝟尖尖的小腦袋，一邊放一粒紅豆做眼睛

10

用剪子給它把小刺剪出來，放到蒸鍋

11

小豬豬，揉個圓圓的麵團，另取一小塊麵團給它貼個鼻子

12

沾上兩個耳朵，還有小尾巴，按兩粒紅豆做眼睛，鼻孔是用冬瓜皮剪的小圓點，放到蒸鍋

13

小烏龜，先用麵團揉出四隻腳，然後把大麵團放在上面。

14

冬瓜皮切成不規則的形狀

15

用麵團沾上小烏龜的腦袋做出尾巴粘上用紅豆做出眼睛，把不規則的冬瓜皮貼到小烏龜的背上，貝殼就形成了放到鍋里

16

小魚兒，揉一塊長型的麵團把後面切開做成魚尾巴魚頭做成三角形狀紅豆做眼睛，魚鱗用筆帽做成放到蒸鍋里

17

一切就緒，開火蒸，25-30分鐘關火

注意事項

關火後不要立即打開鍋蓋，等3~5分鐘後再出鍋。