花椰菜黑腐病

花椰菜黑腐病是一種危害葉片和球莖等植物部位的病症。

症狀

花椰菜黑腐病為害葉片和球莖，子葉染病呈水浸狀後迅速枯死或蔓延到真葉上，真葉染病有兩種類型，病菌由水孔侵入的，引致葉緣發病，從葉緣開始形成向內擴展的“V”字形枯斑，病菌沿脈向下擴展，形成較大壞死區或不規則黃褐色大斑，病斑邊緣葉組織淡黃色。從傷口侵入的，可在葉部任何部位形成不定形的淡褐色病斑，邊緣常具黃色暈圈，病斑向兩側或內部擴展，致周圍葉肉變黃或枯死。病菌進入莖部維管束後，逐漸蔓延到球莖部或葉脈及葉柄處，引起植株萎蔫，至萎蔫不再復原，剖開球莖，可見維管束全部變為黑色或腐爛，但不臭，乾燥條件下球莖黑心，嚴重的花椰菜葉緣多處受侵，造成全葉枯死或外葉局部或大部腐爛。

病原

Xanthomonas campestris pv. Campestris (Pammel) Dowson (Xanthomonas campestris (Pammel) Dowson) 稱野油菜黃單胞菌野油菜黑腐病致病變種，(甘藍黑腐病黃單胞菌)，屬細菌。菌體桿狀，0.7～3.0×0.4～0.5微米，極生單鞭毛，無芽孢，有莢膜，菌體單生或鏈生，革蘭氏染色陰性。在牛肉汁瓊脂培養基上菌落近圓形，初淡黃色，後變臘黃色，邊緣完整，略凸起，薄或平滑，具光澤，老齡菌落邊緣呈放線狀。病菌生長發育最適溫度25～30℃，最高39℃，最低5℃，致死溫度51℃經10分鐘，耐酸鹼度範圍pH6.1～6.8，pH6.4最適。

發病因素

傳播途徑和發病條件

病菌在種子上或病殘體內遺留在土壤中或在採種株上越冬。如播帶病種子，幼苗出土時依附在子葉上的病菌從子葉邊緣的水孔或傷口侵入，引起發病。成株葉片染病，病原細菌在薄壁細胞內繁殖，再迅速進入維管束，引起葉片發病，再從葉片維管束蔓延至莖部維管束，引致系統侵染。採種株染病，細菌由果柄處維管束侵入，進入種子皮層或經莢皮的維管束進入種臍，致種內帶菌。此外也可隨病殘體碎片混入或附著在種子上，致種外帶菌，病菌在種子上可存活28個月，進行遠距離傳播，在田間主要通過病株、肥料、風雨或農具傳播。

一般與十字花科連作，或高溫多雨天氣及高濕條件，葉面結露、葉緣吐水，利於病菌侵入而發病。此外，肥水管理不當，植株徒長或早衰，寄主處於感病階段，害蟲猖獗或暴風雨頻繁易發病。反季節栽培時遇上述條件發病重。

防治方法

(1)種植中青1號、2號等抗病品種。(2)與非十字花科蔬菜進行2～3年輪作。 (3)從無病田或無病株上採種。(4)種子消毒100毫升水中加入0.6毫升醋酸、2.9毫升硫酸鋅溶解後溫度控制在39℃，浸種20分鐘後沖3分鐘晾乾後播種。也可用45%代森銨水劑300倍液浸種15～20分鐘，沖洗後晾乾播種；或用50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑按種子重量的0.4%拌種，可預防苗期黑腐病的發生。此外也可用農抗751殺菌劑100倍液15毫升浸拌200克種子，吸附後陰乾；或每kg種子用漂白粉10～20克(有效成分)加少量水，將種子拌勻，後放入容器內封存16小時，均可有效地防治十字花科蔬菜種子上攜帶的黑腐病菌。(5)加強栽培管理。適時播種，不宜播種過早，合理澆水，適期蹲苗；注意減少傷口；收穫後及時清潔田園。(6)發病初期噴灑72%農用硫酸鏈黴素可溶性粉劑或新植黴素200×10—6或氯黴素100×10—6或27%銅高尚懸浮劑700倍液。採收前5天停止用藥。