《花椰菜硫代葡萄糖苷酶基因BoMyr2在畢赤酵母中的表達》是發表於2010年的一份期刊論文，作者梁錦鋒、沈蓮清、王向陽、顧青。
基本介紹
- 書名：花椰菜硫代葡萄糖苷酶基因BoMyr2在畢赤酵母中的表達
- 作者： 梁錦鋒 沈蓮清 王向陽 顧青
- 出版時間：2010
- 語種：Chinese 漢語
- 中圖分類：TS229
花椰菜硫代葡萄糖苷酶基因BoMyr2在畢赤酵母中的表達
文獻類型：期刊論文
來源資料庫：維普中文科技期刊資料庫
論文題名： 英文題名:Functional Expression of the Myrosinase BoMyr2 from Brassica oleracea var. italica in Yeast Pichia pastoris
作者機構： 浙江工商大學食品和生物工程學院,杭州310035
題名、責任者附註： Liang Jinfeng Shen Lianqing Wang Xiangyang Gu Qing （College of Food Science & Biotechnalogy Engineering, Zhejiang Industrial and Commercial University Hangzhou 310035）
期刊收錄： 3;CA
作者簡介： 梁錦鋒，男，1976年出生，博士，講師
