花椒雞胸肉

基本介紹

• 中文名：花椒雞胸肉
• 主要原料：雞胸肉 青紅尖椒 花椒 蒜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全體人群

材料

雞胸肉 青紅尖椒 花椒 蒜

製法

1.雞胸肉切成絲用生抽，胡椒粉，料酒和少許生粉醃製入味

2.青紅尖椒切絲，蒜切成薄片

3.鍋內油溫3-4成左右放入醃製好的雞絲滑至變色盛出

4.另入油小火爆香蒜片和花椒，加入雞絲和青紅尖椒迅速翻炒均勻

5.加入糖，生抽，料酒和少許鹽翻拌均勻即可