做法： 1. 將花旗參、雲苓和白朮稍沖洗乾淨；
2. 牛展切塊，汆水撈起；
3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，加蓋隔水燉一個半小時，下鹽調味即可品嘗。
功效：
健脾祛濕，益氣生津。
●美食科學堂
“白”字頭中藥美白養顏
中藥，總讓感到神奇，僅僅是一些草、根，卻能治病，能養顏。中藥養顏自古就有，且多是宮廷內潛心研究的秘方，流傳至今，讓現代人也趨之若鶩。但需要注意的是，任何藥都有副作用，取哪味中藥美容，要依據個人身體的狀況，諮詢醫生後再定，不可隨意使用。不管是吃的還是用來外敷的，既要根據個人的體質也要參考時令季節的不同來調理用藥。畢竟，每個人的身體和皮膚都不一樣，四時節氣不同也會不同程度地影響每個人體內的微觀環境。如果體內激素分泌失調，單純靠外敷面膜或服用某種單方中藥，都難以達到美容效果。
