花園紅燒肉

花園紅燒肉是孝昌縣（花園）久具盛名的一道特色菜，是過年過節、宴請親朋好友的主題菜，也是婚喪嫁娶酒席的壓席菜。這道菜色澤紅潤，皮脆肉嫩，肥而不膩，腴美香醇，十分誘人。 紅燒肉大江南北都有，但做法各異。真是一方水土養一方人，在孝感地區唯獨孝昌縣“花園紅燒肉”做的好吃，久具盛名。有詠“遠方朋友來孝昌，不吃燒肉心自慌”說明“花園紅燒肉”的自有獨特之處。

孝感十大名菜——花園紅燒肉
特點：
色澤紅潤，皮脆肉嫩，肥而不膩，腴美香醇。