芮城紅富士蘋果

芮城縣在市場最有影響的名特優品種是紅富士蘋果， 共 20 萬餘畝，年產量在 3 億公斤左右。主要栽植在海拔 500—900 米的平川及山坡 地帶。

基本介紹

• 中文名：芮城紅富士蘋果
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素，碳水化合物，果膠，維生素A、C、E及鉀，抗氧化劑
• 主要食用功效：及時清除體內的代謝“垃圾”，吃熟蘋果，可治療便秘。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，
• 適宜人群：老人，學生
• 儲藏方法：冷藏保存

概述

芮城縣水果栽植面積達 30 萬畝，其中蘋果占 25 萬畝，主要品種有紅富士、新紅星、華冠等，另外葡萄、杏、桃、 李、柿子、梨等名特優水果 5 萬畝，主要芮城紅富士蘋果分布在陌南、東壚、西陌、南衛、古魏、學張、大王等鄉鎮。年產量達 6 億公 斤，產值 7 億元。
紅富士蘋果單果平均 250 克，果型端正、果型指數達 0.8 折光糖 12% ，果實成熟硬度 16 磅 / 平方厘米，果鮮紅潔淨，著色面 85% ， 可溶性固形15.3—16% ，經中國果品質量檢測中心檢測，已達到 GB10651—89《鮮蘋果》優質品標準。果實耐貯藏，在土窖洞內可貯藏至次年 5 月份。產地主要分布在嶺底、陌南、南衛、城關等鄉鎮。

芮城紅富士蘋果

品牌

芮城“永樂牌”紅富士蘋果被中國果品流通協會授予“中華名果”稱號，並蟬聯三屆國家農博會金獎。 98 年，在全省第二屆名優水果展評 會上，芮城蘋果榮獲金獎 5 枚、銀獎 8 枚、優秀獎 16 枚，獎牌總數占全省總數的 1/3 ;在 99 年國際農業博覽會上芮城紅富士蘋果再度被認 定為名牌產品; 2000 年，在全省第三屆名優水果展評會上，芮城參展的 3 類展品、 15 個樣品獲金獎 3 枚、銀獎 4 枚、優秀獎 4 枚，獎牌 數位居全省縣(市)級第一名，並榮獲“山西省優質水果生產先進縣”殊榮，連續三屆在全省名優質水果展銷會上獎牌總數位居全省縣(市)級 第一，二 OO 五年被國家農業部和對外經濟貿易合作部認定為全國園藝產品出口示範區。
2005 年，由有機農業名優中心組織生產的有機紅富士蘋果通過了歐盟依克賽爾國際生態認證中心認證。這標誌著本縣的有機紅富士蘋果成 為國際公認的安全健康食品。

產區

芮城縣有機紅富士蘋果基地位於西陌鎮朱陽村，遠離廠礦，土地肥沃，晝夜溫差大。從 1998 年開始，縣政府組織朱陽村 210 戶農民在 70 公頃果園開始綠色無公害蘋果生產。 2000 年，縣區劃辦綠色有機農業名優中心按照歐盟依克賽爾國際生態認證中心的標準，組織 64 戶在 15.3 公頃果園進行無公害蘋果生產。基地四周與常規農作物有 5 米至 8 米的隔離帶，不用人工合成的化肥、農藥，施肥使用農家肥和沼氣液渣，用 物理方法防治病蟲害。
經過 3 年努力，在歐盟國際生態認證中心的檢測中，有 57 戶果農的有機紅富士蘋果順利通過驗收認證。這一認證，將為全縣有機紅富士苹 果走出國門、進入世界大城市領到通行證。