芬蘭餐館日

芬蘭餐館日首創於2011年5月，是芬蘭的飲食嘉年華。在這一天，任何人都可以在任何地點開設自己的一日餐廳,咖啡館或酒吧。這個活動每年舉辦四次，每隔三個月一次。

基本介紹

• 中文名：芬蘭餐館日
• 首創時間：2011年5月

第一屆餐館日

餐館日誕生於赫爾辛基，Antti Tuomolan，與他的朋友Olli Sirénin，Timo Santalan一起在2011年四月萌發了這個想法。由此，在同年的五月二十一日舉辦了第一次的餐館日。活動創意在社交網路上傳播，最終在芬蘭13個地區共開設了40餘家一日餐廳。

獲得榮譽

2011年十二月，餐廳日受到了來自芬蘭教育與文化部Suomi-palkinnolla的獎勵，並被赫爾辛基文化與圖書館委員會推舉為2011年度的文化大事，另外還在Glorian Ruoka ja Viini（美食與美酒）雜誌上當選2011年度美食奇蹟。餐廳日還獲得2014年公眾投票的旅遊大獎。

參與人士

餐館日的發起人是一群熱愛生活，喜愛美食的人，他們一起開創了這個與眾不同讓生活更美好的美食活動。餐館日委員會成員包括：Timo Santala, Kirsti Tuominen, Antti Tuomola, Jyrki Vanamo。 非官方委員有：Tuomas Sarparanta 和 Kati Tammisto。

酒精售賣問題

當局認為在沒有酒精售賣許可證情況下售賣酒精是違法的。警方第一次涉及這個問題是在2011年3月赫爾辛基的活動。在2012年餐館日活動之前，警方宣布在沒有酒精許可證情況下提供酒精類飲品是不允許的，並出警檢查。