芪紅棗燉鱸魚

芪紅棗燉鱸魚是以鱸魚、北芪為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：芪紅棗燉鱸魚
• 主要原料：鱸魚1條，北芪25克。
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、胡椒粉適量。

原料

鱸魚1條，北芪25克，紅棗10克，瘦肉50克，薑片3克，酒3克。

調料

鹽、胡椒粉適量。

做法

①將瘦肉切成大粒，放入滾水中煮1分鐘撈起待用。

②把鱸魚剖洗乾淨，抹乾水分；北芪洗淨；紅棗去核。

③將所有材料放入燉盅內，加入適量滾水，用中火隔水燉3小時．放入調料拌勻便成。