芪甲雞

芪甲雞是以母雞、生黃芪為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：芪甲雞
• 主要材料：母雞、生黃芪

藥膳配方

母雞1隻，生黃芪40克，

製作方法

炒穿山甲15克，皂角刺、乾薑各10克，肉桂5克，調料適量。母雞宰殺後，去毛樁、內臟，洗淨，諸藥納入雞腹中，用線捆好，入鍋煮至將熟時放鹽、味素、黃酒，熟爛後，去藥渣。吃肉喝湯。

功能效用

溫陽散寒，益氣托瘡。適用於痤瘡經久不愈，粉刺之間相互溝通，形成許多瘺管膿腫，內含有粘稠液體，並伴形寒肢冷，喜暖臥，面色不華，大便稀溏等症。見《疾病的食療與驗方》。