芥蘭鮮蚝煲是一道美食，由芥蘭菜等主料和相關輔料製作而成。 基本介紹 中文名：芥蘭鮮蚝煲材 料：芥蘭菜300公克調 味 料： 醬油2大匙 糖1大匙 製作方法：取一砂鍋，放芥蘭菜與淡菜 【材 料】: A.芥蘭菜300公克 淡菜400公克 B.豆豉20公克 蒜末20公克 薑末30公克 辣椒片15公克 蔥花30公克【調 味 料】: 醬油2大匙 糖1大匙 香菇精1/2小匙 米酒2大匙 水600㏄如何做芥蘭鮮蚝煲的製作方法：1.取一砂鍋，放入洗淨的芥蘭菜與淡菜，備用。2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料A爆香，再加入所有調味料煮至沸騰。3.將作法2倒入作法1的砂鍋中，蓋上鍋蓋以中火燒至湯汁剩1/3即可。
