芥藍雞蛋炒蝦仁

芥藍雞蛋炒蝦仁是以芥藍、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芥藍雞蛋炒蝦仁
• 分類：炒
• 主要食材：芥藍，雞蛋

用料

材料	用量
芥藍	200g
雞蛋	200g
蝦仁	200g
玉米澱粉	20g

做法

1. 雞蛋、澱粉、鹽、料酒、水攪勻

2. 海白蝦去線，洗淨。芥藍洗淨切好

3. 橄欖油熱鍋，雞蛋翻炒+蝦仁翻炒+芥藍，加點鹽。好了！