芥藍蛋炒飯

芥藍蛋炒飯是一道由芥藍、雞蛋、剩飯、鹽等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：芥藍蛋炒飯
• 原料：芥藍4棵、雞蛋一個等
• 製作方法：芥藍洗淨切末
• 步驟：菜梗和菜葉分開

原料：

芥藍4棵、雞蛋一個、剩飯一碗、鹽、醬油適量。

製作方法：

1.芥藍洗淨切末，菜梗和菜葉分開，雞蛋一個，剩飯一碗。

2.鍋里熱油，打入雞蛋，中小火炒散。

3.雞蛋熟後，加入芥藍菜梗翻炒。

4.加入菜葉翻炒。將熟時加入適量鹽，翻炒。

5.倒入剩飯，加入一點醬油，翻炒。

6.翻炒均勻盛出。