芥菜鹹蛋黃豆腐湯

基本介紹

• 中文名：芥菜鹹蛋黃豆腐湯
• 主要食材：芥菜，豆腐
• 輔料：香菜
• 做法：煮

原料：

豆腐四塊，芥菜半顆，香菜少許，鹹蛋黃兩個，鹽，味素，香油

做法：

1.芥菜洗淨切絲備用。

2.豆腐切小塊，鹹蛋黃切碎備用。

3.鍋內燒開水後放入豆腐快和鹹蛋黃碎。

4.加入適量鹽和少許清油。

5.開鍋後加入芥菜絲。

6.加入適量味素。

7.撒上一層香菜。

8.淋少許香油即可。