基本介紹 中文名：芥菜煮白蜆主要食材：白蜆，大芥菜輔料：獨子蒜、姜（拍碎）、二湯調料：鹽、雞粉、花生油、白鬍椒粒 做法1、白蜆洗淨備用。大芥菜洗淨切成大塊備用。獨子蒜去皮炒香備用。2、開鍋，下適量二湯、少許花生油及白鬍椒粒、獨子蒜、拍姜滾開，放入大芥菜，然後加入白蜆，煮至大芥菜腍透，白蜆開殼，最後以鹽、雞粉調味便可。
