芥菜拌黃豆

芥菜拌黃豆是一道由水發黃豆、芥菜、鹽、味粉、白糖等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：芥菜拌黃豆
• 主要食材：水發黃豆，芥菜
• 調料：鹽、味粉、白糖、辣椒油、香油
• 工藝：涼拌

原料：水發黃豆50克，芥菜150克，鹽、味粉各2克，白糖1克，辣椒油10克，香油3克

製法：

1、黃豆入鍋煮熟，待用。

2、芥菜洗淨，入沸水稍燙，切碎人盆，拌人黃豆，調入鹽、味粉、白糖、辣椒油、香油，拌勻即可。