芥菜山藥燜豬肚

芥菜山藥燜豬肚，以山藥、豬肚、芥菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芥菜山藥燜豬肚
• 主要食材：山藥，豬肚，芥菜
• 調料：鹽、雞精、糖、姜
• 製作工藝：燜

材料

用料原材料：山藥50克，豬肚150克，芥菜50克，姜10克，清湯1200克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

做法

1、豬肚剔淨氽水，山藥、芥菜洗淨待用。

2、取淨鍋上火，放入清湯、山藥、豬肚、姜、芥菜大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。