芥菜保健清肺湯是一道以油豆腐、芥菜等為主要食材製作的湯。 基本介紹 中文名：芥菜保健清肺湯主要原料：油豆腐 200克是否含防腐劑：否主要營養成分：油豆腐 主料,輔料,調料,類別,食物做法, 主料油豆腐 200克輔料芥菜 100克調料姜 5克 鹽 5克 各適量類別私家菜 肺調養調理食物做法1. 芥菜剝下葉瓣後洗淨，斜切大片；2. 油豆腐切半，姜切絲；3. 鍋中放入5碗水，先下芥菜片煮至半透明狀；4. 放入油豆腐一起煮，至芥菜梗完全軟透時，放入薑絲繼續滾煮1～2分鐘；5. 最後加鹽調味即可。
