芥茉黑白雙耳

基本介紹

• 中文名：芥茉黑白雙耳
• 主要食材：泡發黑木耳，泡發銀耳

用料

材料	用量
泡發黑木耳	50克
泡發銀耳	50克
納豆	1小盒
綠芥末	適量
生抽	適量

做法

1. 澆沸鍋中的水，將發好撕成小朵的黑木耳和銀耳分別放入焯熟，約3－5分鐘。如果想口感更加爽脆，可以焯過撈出後放入冰水中浸泡一下，再瀝去水分

2. 將納豆提前取出化凍後，用筷子攪拌幾下，至黏稠出絲，然後把納豆和焯好的黑白雙耳拌在一起

3. 將綠芥末與生抽混合，夾起木耳，蘸著吃吧

4. 如果還喜歡辣，就再切兩根小紅椒，很過癮