芥末蝦與麥香蝦是以綠葉生菜、蝦等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名:芥末蝦與麥香蝦主要原料:蝦主要營養成分:蛋白質食用方法:即食或佐餐味道:可口 菜品特色,做法材料, 菜品特色芥末蝦與麥香蝦製作簡單,口感良好。做法材料原料:蝦2隻,綠葉生菜10克,紫葉生菜5克,茴香苗5克,水晶菜5克,豆苗3克,麥片20克。調料:沙拉醬10克煉乳5克青芥末粉3克鹽、糖、生粉少量黑醋30克咖喱粉2克1.蝦洗淨用鹽、糖、生粉醃好,油鍋內炸至金黃色撈起。2.將蔬菜配料洗淨切碎,與調料混合,在鍋中煮沸,取一隻蝦仁塗抹均勻擺盤,另一隻蝦用麥片拌勻擺盤。