芥末蝦與麥香蝦

芥末蝦與麥香蝦是以綠葉生菜、蝦等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：芥末蝦與麥香蝦
• 主要原料：蝦
• 主要營養成分：蛋白質
• 食用方法：即食或佐餐
• 味道：可口

菜品特色

芥末蝦與麥香蝦製作簡單，口感良好。

做法材料

原料：蝦2隻，綠葉生菜10克，紫葉生菜5克，茴香苗5克，水晶菜5克，豆苗3克，麥片20克。調料：沙拉醬10克煉乳5克青芥末粉3克鹽、糖、生粉少量黑醋30克咖喱粉2克

1.蝦洗淨用鹽、糖、生粉醃好，油鍋內炸至金黃色撈起。

2.將蔬菜配料洗淨切碎，與調料混合，在鍋中煮沸，取一隻蝦仁塗抹均勻擺盤，另一隻蝦用麥片拌勻擺盤。