芥末松仁拌芥藍

芥末松仁拌芥藍

芥末松仁拌芥藍是一道以松仁、芥藍為主要食材製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:芥末松仁拌芥藍
  • 外文名:無
  • 難度:普通
  • 時間:半個小時
簡介,食材明細,製作方法,

簡介

名稱:芥末松仁拌芥藍
製作難度:普通
所需時間:半小時
主要工藝:拌
主要食材:蔬菜類

食材明細

芥藍 1斤、松仁 10克、芥末 1克、橄欖油 1湯匙、鹽 5克

製作方法

1、原料:芥藍3根,松仁10克。
2、芥藍去皮洗淨。
3、切3段,然後豎著一剖四,再切成丁。
4、鍋里加水燒開,放入芥藍丁,水開後撈出加冷水冷卻,瀝乾水分。
5、芥末加橄欖油調和,芥藍里加鹽,倒入芥末橄欖油攪拌均勻,撒上松仁。
小貼士 芥末放多少可以按個人喜歡,先少放,覺得味不夠再加。建議不要多放,芥末味淡點反而提升了芥藍的清香味。

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