芡實苡米生魚湯

菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯----芡實苡米生魚湯

基本介紹

• 中文名：芡實苡米生魚湯
• 所屬菜系：其它菜系
• 所屬類型：健康菜譜
• 基本特點：健脾補腎、溫陽利水

簡介

菜譜名稱 冬季常見病補益保健湯----芡實苡米生魚湯

所屬菜系 其它菜系

所屬類型 健康菜譜

基本特點 健脾補腎、溫陽利水

基本材料 生魚肉250克，芡實50克，苡米15克，陳皮6克

[製法]

1. 苡米放入熱鍋中略炒，洗淨；生魚肉、芡實、陳皮（去白）分別用清水洗淨，生魚肉切塊。

2. 將以上備用料一齊放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味供用。

[功能]

健脾補腎、溫陽利水

[適用範圍]

用於脾腎陽虛之風濕性心臟症。症見神倦乏力，面色蒼白，胸悶納呆，腹部脹滿，或肢冷浮腫，小便短少，舌質淡，苔薄，脈沉細。