芝麻麻花包

芝麻麻花包的製作原料有，高粉 ，糖 ，鹽 ，黃油，奶粉 ，雞蛋，芝麻 ，蜂蜜。

基本介紹

• 中文名：芝麻麻花包
• 主要食材：高粉，糖，黃油，酵母
• 分類：包點
• 口味：甜
• 配料：鹽、奶粉、雞蛋、芝麻、蜂蜜
• 發酵次數：2
• 製作方式：烘烤

食材明細

高粉 200g

糖 10g

鹽 5g

黃油 15g

奶粉 8g

雞蛋 一個

芝麻 若干

蜂蜜

製作方法

1、後油法和面，並發酵至麵團的2.5倍大。

2、發酵完畢並將麵團適度鬆弛後，將麵團七等分，其實可以做成八個，參照君之的法子將小麵團編成麻花樣。

3、整形後的小麵包進行二次發酵。

4、進烤箱，180度，20分鐘，刷蜂蜜後撒芝麻，即可。