芝麻餡玉米面湯圓是由糯米粉等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
基本介紹
- 中文名：芝麻餡玉米面湯圓
- 主要原料：糯米粉60克，玉米面40克，芝麻豬油餡適量
- 是否含防腐劑：否
- 主要工藝：煮
製作步驟
1. 材料：糯米粉、玉米面、芝麻豬油餡。
2. 將芝麻豬油餡捏成一個個小球，待用。
3. 將糯米粉和玉米面倒入大碗中。
4. 逐步加水和成玉米面糯米糰。
5. 隨後，取玉米面糯米糰搓成長條，下劑子。
6. 接著，取一個劑子壓扁一下。
7. 放上芝麻豬油餡。
8. 包好揉成圓球。
9. 全部包好的圓球。
10. 然後，將包好的圓球下入沸水中煮開。
11. 第一次倒入一些涼水。
12. 煮開。
13. 最後，再倒入一些涼水。
14. 煮開。
15. 煮至浮起，即成。
16. 盛出、裝入碗中，就可以吃吃了。
