芝麻醬薄烙餅是一道美食,製作原料有白面、芝麻醬、素油、鹽、白糖。 基本介紹 中文名:芝麻醬薄烙餅主要食材:白面配料:芝麻醬,素油,鹽,白糖工藝:烤 材料,做法, 材料白面2杯,熱水0.3杯,涼水0.3杯,芝麻醬4大匙,素油,鹽,白糖1大匙做法1.和面先在麵粉中間加熱水,把面快速攪成雪片狀,然後加涼水,和成麵團。餳至少30分鐘。2.調芝麻醬舀4勺芝麻醬,慢慢加素油調成比較稀的芝麻醬。調好後放白糖和少許鹽。根據買來芝麻醬的稀稠掌握素油的多少。3.做餅把餳好的面揉幾分鐘,分成4份。每份擀成圓片,4.上面抹芝麻醬5.捲成長條再盤成圓圈,6.最後擀成3、4毫米厚的餅。7.平底鍋里放1大勺油,中大火加熱,油起波紋後放餅,改成中火,兩面烤成金黃。