芝麻醬紅糖燒餅

基本介紹

• 中文名：芝麻醬紅糖燒餅
• 主要食材：麵粉，酵母
• 分類：餅，饅頭，電餅鐺，中式早餐，素菜

用料

材料	用量
麵粉	250g
酵母	1大匙
35度左右溫水	130ml
芝麻醬	1大匙
紅糖	1大匙
熱水	1大匙

做法

1. 用溫水把酵母化開，然後用手和面，揉成光滑的麵團，蓋上濕布醒半個小時

2. 把芝麻醬紅糖熱水一起攪拌均勻

3. 把醒好的面擀成薄餅，塗抹上芝麻紅糖醬

4. 從一端將麵餅捲起，要卷的稍微結實點，然後用刀切成6等份

5. 從一端向下將面卷包裹住，整成圓形，壓扁，表面塗點水，沾上熟芝麻

6. 平底不粘鍋燒熱，抹一層油，把餅放進去用最小的火每面煎幾分鐘即可