芝麻醬糖酥餅

材料：

芝麻醬2大匙，白糖1大匙，麵粉90g，酵母，水。

做法：

1、酵母和麵粉用手抓勻，倒入手溫的水，揉成柔軟的麵團，醒十分鐘；

2、醒面的功夫，把芝麻醬白糖充分混合。如果是那種很稠的芝麻醬，就先燒熱兩大匙油，與芝麻醬混合攪勻後再加糖拌勻。如果太稠，後面不太好操作；

3、醒好的麵團按扁，擀成特別大的一張薄片兒。

4、均勻的抹一層薄薄的芝麻醬，小心別把麵皮刮破；

5、把麵皮從下至上捲起，切段兒，整成圓形；

6、熱鍋涼油，煎至兩面金黃即可。