芝麻花生糯米糰

基本介紹

• 中文名：芝麻花生糯米糰
• 主要食材：芝麻，花生
• 分類：茶點，甜點

用料

材料

芝麻

花生

糯米

紅豆

赤砂糖

白砂糖

做法

1. 將芝麻和花生分別炒香，花生加白砂糖放攪拌機里攪碎，再將花生碎和芝麻混合

2. 將紅豆加水用高壓鍋煮爛，用攪拌機把紅豆攪成泥，再下鍋加赤砂糖煮至收水

3. 糯米泡水30分鐘後，大火蒸30分鐘，蒸好後用力碾成糯米糰，多捶捶口感更好

4. 將糯米糰分成小糰子，填上紅豆餡，再滾上一層芝麻和花生碎，大功告成