芝麻綠豆石子兒

基本介紹

• 中文名：芝麻綠豆石子兒
• 主要食材：綠豆粉，高筋麵粉

用料

材料	用量
綠豆粉	40g
高筋麵粉	40g
玉米澱粉	40g
白砂糖	15g
色拉油（黃油更好）	一小勺
紅糖	20g
黑白芝麻	20g
乾酵母	若干

做法

1. 哈，是為了這個有意思的名字發明的果子內~爹地嘗過之後說很好吃~他比較愛吃脆的東西~綠豆粉、高筋面、玉米澱粉1:1:1混入乾酵母，加溫水揉面至光滑，保溫發酵30-60分鐘。
2. 黑白芝麻碾碎，加入紅糖，蜂蜜一點點，麵粉一點點，這樣餡呈固態容易包起來。
3. 麵粉團分成小劑子，加入餡，搓成你喜歡的形狀，入烤箱，150度20分鐘，外殼脆硬，裡面較軟，很香，不過餡貌似不夠爆漿~