芝麻牛肉粒

芝麻牛肉粒是一道美食，製作原料主要有牛裡脊。

基本介紹

• 中文名：芝麻牛肉粒
• 主要原料：牛裡脊150克左右
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：脂肪

材料：

牛裡脊150克左右

配料：

洋蔥小半個、紅椒少許、芝麻1大匙、黑胡椒適量、蚝油2匙、鹽少量、油、芝麻15克

做法：

1， 將牛裡脊肉切成2厘米左右的方塊，用少量鹽和黑胡椒、1匙蚝油稍醃；洋蔥切成和牛肉粒大小相同的方塊，紅椒去籽去筋切成方塊；

2， 平底鍋燒熱，倒入少量油，放入牛肉粒，轉中火煎1分鐘左右；

3， 將牛肉粒翻面再煎1分鐘，放入洋蔥塊和紅椒塊翻炒；

4， 放入1匙蚝油、1大匙芝麻，一起翻炒均勻，用鹽調味即可。