芝麻桂圓燕麥酥糖

基本介紹

• 中文名：芝麻桂圓燕麥酥糖
• 主要食材：麥芽糖，白糖

用料

材料

麥芽糖

白糖

水

燕麥片

芝麻

桂圓

色拉油（用來防止黏底的）

做法

1. 先把燕麥和芝麻炒香

2. 桂圓剝殼剝肉弄成碎碎

3. 把以上原料混合在一起，攪拌均勻

4. 把白糖和水的比例為2:1，小火煮開

5. 加入麥芽糖，麥芽糖比白糖多一點，小火熬到濃稠

6. 加入桂圓芝麻和燕麥拌勻

7. 把以上放進塗抹了薄薄一層色拉油的平底模具中，抹勻

8. 待冷卻變硬後用刀切塊