芝麻柴魚韭菜卷

芝麻柴魚韭菜卷是一道美食，由柴魚片、韭菜等材料製作而成。

基本介紹

• 中文名：芝麻柴魚韭菜卷
• 主料：韭菜300公克
• 輔料：柴魚片適量
• 調料：醬油膏2大匙

材料

韭菜300公克，柴魚片適量，熟白芝麻適量，醬油膏2大匙，香油適量

做法

1.韭菜洗淨去雜質備用。

2.將作法1的韭菜放入沸水中氽燙至熟，撈起立乾捏緊，切成適當大小的長度後盛盤。

3.將醬油膏淋在作法2的韭菜段上，再依序淋上香油、熟白芝麻、柴魚片即可。