芝香阿拉棒

芝香阿拉棒

芝香阿拉棒是一道由低筋麵粉黑芝麻碎等食材製成的食品。

基本介紹

  • 中文名:芝香阿拉棒
  • 主要食材低筋麵粉200克
  • 輔料:芝麻60克,雞蛋2個
  • 調料:糖粉50克,黃油20克
材料,做法,

材料

低筋麵粉200克,黑芝麻碎60克,雞蛋2個,糖粉50克,黃油20克。

做法

(烤盤2烤盤,糖粉減了10克,不喜歡太甜。芝麻碎的量可以再增加些,減去同量的低粉即可)
雞蛋打散,加入軟化的黃油和糖粉拌勻(留少許蛋液刷表面用)
加入低粉和芝麻碎拌勻
揉成較硬的麵團,蓋上保鮮膜鬆弛半小時左右
麵團擀成半厘米左右厚的長方形(擀的時候撒些粉防粘)
切成大小均勻的長條
把切好的長條捏住兩端扭一下,排入烤盤,表面刷上全蛋液,預熱的烤箱180度,25分鐘左右,表面金黃即可

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