芝香芹菜炒臘腸是以芹菜、臘腸為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：芝香芹菜炒臘腸
- 分類：炒
- 主要食材：芹菜，臘腸
用料,做法,
用料
材料 |
芹菜 |
臘腸 |
芝麻 |
鹽 |
白糖 |
乾辣椒 |
做法
1. 芹菜葉子跟莖分開，取莖部分儘量，切小段 |  |
2. 臘腸切小塊 |  |
3. 乾辣椒切小段 |  |
4. 鍋中放適量油，爆香乾辣椒 |  |
5. 放臘腸小火拌炒到臘腸表面有點焦 |  |
6. 放芹菜段 |  |
7. 拌炒斷生 |  |
8. 放適量鹽、少許白糖大火拌炒入味 |  |
9. 撒上芝麻出鍋 |  |
芝香芹菜炒臘腸是以芹菜、臘腸為主料的菜品。
材料 |
芹菜 |
臘腸 |
芝麻 |
鹽 |
白糖 |
乾辣椒 |
1. 芹菜葉子跟莖分開，取莖部分儘量，切小段 | |
2. 臘腸切小塊 | |
3. 乾辣椒切小段 | |
4. 鍋中放適量油，爆香乾辣椒 | |
5. 放臘腸小火拌炒到臘腸表面有點焦 | |
6. 放芹菜段 | |
7. 拌炒斷生 | |
8. 放適量鹽、少許白糖大火拌炒入味 | |
9. 撒上芝麻出鍋 | |
