芝香紫甘藍燴飯

紫甘藍富含維生素C和E，在春季感冒的高發季節，適當吃些甘藍菜，能夠起到很好的防感冒作用。

基本介紹

• 中文名：芝香紫甘藍燴飯
• 主要原料：紫甘藍 米飯
• 主要營養成分：維生素C 維生素E
• 主要食用功效：預防感冒
• 適宜人群：老少皆宜

材料

主料：紫甘藍（半棵）、米飯（2碗）、洋蔥（半個）、培根（3片）、芝士片（2片）

調料：黃油（適量）、黑胡椒粉（適量）

工藝

1、紫甘藍切絲、洋蔥切小塊、培根切丁備用。

2、鍋加熱，黃油融化，放入洋蔥炒出香味。

3、倒入紫甘藍以及培根丁，快炒十數秒。

4、倒入米飯，拌炒均勻；將芝士撕碎，鋪在炒飯上，炒勻。

5、最後加黑胡椒粉調味，即可起鍋食用。

芝香紫甘藍燴飯

提示

1、芝士片買回來後記得放入冰櫃中，否則容易融化，撕開包裝袋時容易粘在一起。

2、切洋蔥前，把洋蔥放入冰櫃中冰一會，切的時候不會被辣味嗆鼻。