這是一道美食，主要原料有鳳梨、熟白芝麻仁、細砂糖。
基本介紹
- 中文名：芝香烤鳳梨
- 主要原料：鳳梨
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：所有人
特色,操作,
特色
新奇的水果吃法
操作
輕鬆削鳳梨皮的方法
1、鳳梨去掉頭尾。 2、鳳梨立起，豎切成四瓣。
4、豎刀貼著鳳梨皮將鳳梨肉與底部鳳梨皮分割開，這樣就可以切出一塊塊小三角形的鳳梨。
做法
1、為保持鳳梨的新鮮口味，先把鳳梨塊放在鹽水裡浸泡20分鐘，再用涼開水洗去鹹味，擦乾待用。
2、把熟白芝麻仁和細砂糖放入石臼里碾細（你可以用任何一種辦法將芝麻和糖碾細，如果是糖粉就不必再碾碎了）。
3、烤盤裡注滿1/3的溫水（換墊錫紙也行，鳳梨烤熱後會滴糖汁，這么做是為了方便清理烤盤），將鳳梨擺放在烤架上，用180度烤30分鐘（烘烤時間根據自家的烤箱來定，只要觀察到鳳梨表面起皺起絲就可以，烤得太過肉會變得很軟，個人認為那不好吃）。
4、烤好的鳳梨撒上白芝麻和糖碎。吃起來噴噴香喔！
