芝香檸檬雞

芝香檸檬雞是一道美食，由雞胸肉，青檸檬，料酒，醬油，澱粉，番茄醬，糖，鹽，黑胡椒粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：芝香檸檬雞
• 主要食材：雞胸肉，青檸檬，料酒，醬油，澱粉，番茄醬，糖，鹽，黑胡椒粉
• 分類：中餐
• 口味：鮮香

材料:

雞胸肉，青檸檬，料酒，醬油，澱粉，番茄醬，糖，鹽，黑胡椒粉

做法:

1、 雞胸肉切片，加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉醃製一會兒。

2、 檸檬一半切片，一半待用。

3、 鍋中放適量油，將雞胸肉放入煎熟，盛出。

4、 另起一鍋，鍋中放番茄醬、生粉、清水、鹽、糖（一點點即可），擠入半個檸檬汁。

5、 小火煮至稠膩，澆在煎好的雞肉上。

6、 撒少許白芝麻，黑胡椒粉，放點檸檬片即可。

小訣竅:

1、 生粉稍多一點，這樣油煎好了外面會有點脆脆的，不怕長肉肉嘀筒子可以用油炸嘀，口感會更好~

2、 煮湯汁的時候，白糖不要放太多嘀，一點點就夠，番茄醬本來就是甜的。

3、 黑胡椒放與不放看個人口味哈~