芝士麻薯球

基本介紹

• 中文名：芝士麻薯球
• 主要食材：木薯粉，糯米粉
• 分類：烘焙，麻薯球，小吃

用料

材料	用量
木薯粉	90克
糯米粉	35克
芝士粉	30克
Mozzarella 芝士碎	25克
鮮奶	100ml
牛油	30克
雞蛋	一隻
泡打粉	2/3茶匙

做法

1. 準備好材料
2. 牛油放在鮮奶里，放進微波爐，加熱約一分半鐘。
3. 加入木糬粉，用匙快速攪拌到木糬粉溶入牛奶沒有大粉粒為止，待用。
4. 糯米粉、芝士粉、芝士碎和泡打粉混合，加入雞蛋，攪拌好。
5. 把3）倒入4），攪拌均勻。
6. 把粉團搓成球狀，放上烤盤。
7. 預熱烤箱200度，烤15至20分鐘，至金黃色。