芝士辣白菜炒飯

基本介紹

• 中文名：芝士辣白菜炒飯
• 主要食材：米，雞蛋
• 分類：辣，炒飯

用料

材料	用量
米	200g
雞蛋	1個
辣白菜	1袋
拌飯醬（甜味）	3茶匙
切片芝士	1片
蔥	少許
油	少許

做法

1. 將米飯悶熟。

2. 上鍋倒油，蔥熗鍋。少油。

3. 放入悶熟的米飯，炒散，如果是剩飯可稍加水。

4. 放入辣白菜約100g，放入拌飯辣醬3茶匙，翻炒均勻。

5. 出鍋，上面放一片芝士，入微波爐高火1分鐘。

6. 取生雞蛋一個，剔除蛋清，蛋黃打在熔化的芝士片上。